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2018/05/30

3/31(土)Huếで観光(2018東南アジア自転車旅Day57)

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3/31(土)Huếで観光(2018東南アジア自転車旅Day56)
(すごく美味しいフエで絶対食べるべきヌードルwの話を書いてるので最後まで読んでねw)

朝食は宿で食べた。目玉焼き2個、バケット、紅茶。バナナを切らしてるそうで、かわりにマンゴーが出た🙂 朝のシフトのフロント係兼朝食のウエイトレスのお嬢さんから「日本人ですか?」と日本語で聞かれた🙂 日本語を勉強していて、英語より日本語の方ができるようだ。ちょっと込み入った話はできないけど😅 しかし、この子、英語はほとんどできない。こんな観光地のホテルで英語できなくていいのか😅? 僕が自転車で走ってきたルートの話をすると、とても驚いていた。最果ての国境の町ハティエンのことはご存知なかった😅 まぁ、若い女の子はあんなど田舎の町に興味はないわなぁw

自転車でフエの王宮に向かう。受付の女の子が走って追いかけきたw なにかと思えば、僕が玄関に置き忘れていた水とお茶のペットボトルを持って来てくれたのでした🙂 王宮で高い水(値段はチェックしてないけど、多分、観光地価格だろう)を買わずに済んだ🙂

王宮に入る前に、楽しいことがあった。カラフルなアオザイを着た若い女性とスーツで決めてる若い男性の団体さんが、写真撮りまくり。カメラマンがいたので、大学の卒業記念とか?

フエの阮朝王宮(グエン朝王宮)は規模が大きい。さらに展示物が多いので、それを全部きちんと見て歩くと、相当時間がかかる。な訳で、展示物は端折って見て、そのかわり敷地内を隈無く歩いて回り建築物は全て見ることにした。それでも3時間半ほど王宮にいたよ。

途中、王宮内のカフェで休憩した。Hudaビールとサンドイッチで50000ドン(サンドイッチ20000ドン、ビール30000ドン)と言われ「うわ! 高い!」と思った😅 でも、まぁ、世界遺産な観光地内のエアコンが効いた無料wifi付きのカフェで、サンドイッチとビールで250円なら安いか😅? ベトナム的生活に慣れてくると、30000ドン(150円)のビールなんてとんでもない!という気分になるけどね😅

夕方、Bánh canh(読みはバンカン、バインカン、バンカーンなど諸説ありw うどんっぽい汁麺)をBánh canh bà Đợi(バンカン バドイ)という人気店へ食べに行った。うーーーん。これは旨い。麺にはコシがあり、汁は透明感のある出汁は効いてるけど薄味で、麺も汁もほぼ讃岐うどん状態🙂 汁はそのままでも十分旨いけど、テーブルにおいてある上等なコショウを入れるとさらに香りが良くなり旨い。本旅最高のヌードルだな、so far🙂 ググるとBánh canhのレシピを英語で公開してる人がいて、麺はタピオカ粉あるいは米粉とタピオカ粉を混ぜて作るのでコシが強くなるのだそう。店名のBà Đợi はMrs. Waitingという意味らしいよw Bà Đợiでは店内でコネコネして切ってるそうで、手打ち麺というわけやね🙂旨いはずだ。僕は川の南側(新市街)のBà Đợiで食べたのだけど、北側(王宮の近く)のBà Đợiが本店なのかな?

Bánh canh bà Đợiは3年前に大久保さんがfacebookで紹介していた店で、その時スクショを保存したことを思い出し、iPhoneの写真から奇跡的にw発掘して、店名が分かったのだ🙂 大久保さん、おかげで美味しいヌードルが食べられました。ありがとうございます🙂

「A trip to Hue is not completed whitout Banh Canh. 」とまで言い切ってる人もいるくらいなので😅、皆さんもフエへお越しの際はBánh canhを食べてみて。
https://www.justgola.com/blog/famous-hue-food-to-eat-before-you-leave-50

夜は部屋で、ビッグC(タイのディスカウントストアだけどベトナムの大きな街に出店してる)から買った来た惣菜などを肴にHudaビール飲みまくりw

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